Restaurante NEGRESCA nace del proyecto de José Luis López y Salvador Blasco. Se inaugura en diciembre de 2002.
Pretende ser un lugar acogedor para el disfrute de la gastronomía donde nuestro chef Salvador Blasco crea una serie de platos pensados para armonizar su cocina con un ambiente especial para el disfrute del comensal.
José Luis López representa la parte mas empresarial del proyecto NEGRESCA y al mismo tiempo que desarrolla su toque artístico.
En definitiva queremos que nuestros clientes salgan satisfechos por la experiencia gastronómica vivida con nosotros. Nuestra cocina es mediterránea basada en productos de calidad.
A lo largo de los años hemos podido formar un equipo de trabajo en cocina y en sala con el que poder ofrecer a nuestros clientes el servicio que se merecen.
La sala capitaneada por Ricardo Fernández
La cocina capitaneada por el chef salvador Blasco.
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